Até o nosso querido Papa, hoje Beato João Paulo II, apreciava um bom chimarrão, sendo assim tu dá uma espiada de como se prepara um bom chimarrão:

MODO DE PREPARO DE UM CHIMARRÃO:

1º) Tu coloca a erva-mate na cuia, aproximadamente até 2/3 de sua capacidade;

2º) Tampe a boca da cuia com a mão e vire com a boca para baixo. Faça leves movimentos para cima e para baixo;

3º) Incline a cuia mais ou menos 45º e retire a mão, fazendo com que os palitos da erva fiquem na parte inferior (cestinho da cuia), formando uma trama que facilitará a entrada de água na peneira da bomba;

4º) Na mesma posição anterior, despeje água fria ou morna (água fervente queima o mate, dando um gosto amargo) até chegar na parte de cima, sem que molhe a erva que esta na parte superior. Aguarde até que a água seja absorvida (3 minutos +ou-);

5º) A colocação da bomba é um momento muito importante no preparo de um bom chimarrão. Tape o bocal da bomba com o polegar, introduza-a no lado cheio d'água da cuia, até que chegue no fundo do cestinho. Com movimentos de pulso, procure a melhor posição, para que a bomba fique firme. Retire o polegar e observe o nível da água, que deve baixar alguns milímetros. Isso prova que o chimarrão está desentupido;

6º) Com a cuia na posição vertical, coloque água quente. A temperatura ideal da água é 64 graus, obtida quando a chaleira começa a chiar;

7º) Pronto!!!

 O primeiro chimarrão pode ser apreciado.

 

 

Rádio e Chimarrão, combinação perfeita!!!

BUENAS, PARCEIRO AMIGO, é assim no Programa Marca de Raiz nas manhãs de domingo das 07:00 às 08:30 h. Na Princesa - FM 87,9 e também pelo site princesafmpg.com.br

Chimarrão (Vitor Ramil, João da Cunha Vargas) Velho porongo crioulo te conheci no galpão Trazendo meu chimarrão com cheirinho de fumaça Bebida amarga da raça que adoça o meu coração. Bomba de prata cravada junto ao açude do pago Quanta china ou índio vago dá água ao seu pensamento De alegria, sofrimento, de desengano ou afago. Te vejo na lata de erva, toda coberta de poeira, Na mão da china faceira ou derredor do fogão, Debruçado num tição ou recostado à chaleira. Me acotovelo no joelho, me sento sobre o garrão Ao pé do fogo de chão vou repassando a memória E não encontro na história quem te inventou, chimarrrão. Foi índio do pelo duro quando pisou neste pago, Louco pra tomar um trago, trazia seca a garganta, Provando a folha da planta, foi quem te fez mate amargo. Foste bebida selvagem e hoje és tradição, E só tu, meu chimarrão, que o gaucho não despreza Porque és o livro de reza que rezo junto ao fogão. Embora frio ou lavado ou que teu topete desande Minha alegria se expande ao ver-te assim, meu troféu, Quem te inventou foi pro céu e te deixou pro Rio Grande.

KIT - MR / 2012

Foi lançado neste domingo dia 04 de novembro o concurso que irá sortear o Kit MR 2012, no programa Marca de Raiz no dia 23 de dezembro. Para participar tem que ligar no telefone da rádio 3227-0011 no horário do programa, ou seja, das 07:00 ás 08:30 da manhã de domingo e  já estará concorrendo ao sorteio do Kit MR 2012.  Participe e Boa Sorte !!!

Semana Farroupilha - 2012

O fogo sempre  foi considerado  por muitos povos como sagrado, a começar pelo gregos que sengundo a lenda, o fogo teria sido entregue aos mortais por Prometeu, que o roubara a Zeus. Dado a sua importância em vários templos  era mantida a chama permanentemente, como o templo de Hestia, na cidade de Olímpia. Portanto, a tradição de manter um fogo aceso durante os Jogos Olímpicos remonta a antiguidade, quando se efetuavam sacrifícios a Zeus, nestas cerimônias, o atleta que vencesse uma corrida transportava a tocha e desta forma fazia uma homenagem a Zeus.                    
Este fogo simbólico  no Rio Grande do Sul é representado pela Chama Crioula. Que "as 30 regiões tradicionalistas do Rio Grande do Sul e representantes do Movimento Tradicionalista Gaúcho (MTG) de mais nove estados brasileiros buscaram, na manhã desse sábado, 18, uma centelha da Chama Crioula Farroupilha, acesa no município de Venâncio Aires, Capital Nacional do Chimarrão. Aproximadamente cinco mil pessoas, entre cavalarianos, prendas e peões participaram do ato no Parque Municipal do Chimarrão.  Até o próximo dia 20 de setembro, a chama deve espalhar-se por todo o Estado para os festejos das Semana Farroupilha."
E aqui em Ponta Grossa, será acessa no dia 20 de setembro, quinta-feira na sede da AABB, no bairro São Francisco -Uvaranas, o evento vai até domingo dia 23/09/2012. 
 
Vamos prestigiar este evento !!!

Beba Chimarrão !!!

Que tal, Um Mousse de Erva-Mate ?

Mousse de Erva-Mate.  Esta receita foi encontrada  no blog do Rogério Bastos, e pela foto faz a gente lamber os beiços, veja como não é difícil de fazer:
Ingredientes:
3 Colheres(sopa) de erva-mate;
 250ml de água;
 1 pacote de gelatina sem sabor;
 1 colher de óleo; 1 lata de leite condensado;
 1 lata de creme de leite sem soro;
 Baunilha a gosto;
MODO DE PREPARO
1 - O Primeiro passo é acrescentar a erva à água e levar ao fogo
2 - Quando ferver, desligue e coe o caldo
3 - Depois, dissolva a gelatina no caldo ainda quente
4 - Em um liquidificador, acrescente a mistura aos demais ingredientes
5 - Acrescente algumas gotinhas de baunilha ou três pacotes de açúcar de baunilha
6 - Com a mistura feita, coloque em um refratário e leve para a geladeira
7 - Deixe em torno de quatro a seis horas e está pronto.

Mas Bah tchê !!!

Buenas tchê! Aqui em Ponta Grossa-PR, também sopra forte o vento que não é o "minuano" mas chega a balancear os galhos das árvores. Pra nós é um ventinho, que segundo os mais vividos aqui da cidade, dizem "que o vento no mundo começa bem aqui, ali no centro da cidade, bem, na esquina da rua quinze c/ a rua Eng. Schamber", ali é o lugar que por mais calmo que esteja o tempo, sempre tem um ventinho. E como somos do sul, não damos muita atenção pra esse "friozinho" que esta se fazendo por ai. Pra vocês terem uma ideia, em casa nem colocamos a coberta de cama. Lá estamos ansiosos aguardando o frio.

BOLO DE ERVA MATE

BOLO DE ERVA MATE Mas que barbaridade tchê, esta delicia rende até 10 (dez) porções. EXPERIMENTE Ingredientes • 4 ovos • 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado • 1/2 xícara de leite morno • 1/2 xícara de óleo • 5 colheres (sopa) de erva- mate peneirada • 2 xícaras de farinha de trigo • 1 sachê de fermento em pó • 1 lata de leite condensado • Coco ralado Modo de preparo 1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e a erva-mate. 2. Coloque a mistura em uma tigela e acrescente 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas. 3. Misture todos os ingredientes, mexendo bem. 4. Junte o fermento em pó e misture delicadamente. 5. Leve ao forno preaquecido por 40 minutos. 6. Retire, fure com um garfo e cubra com o leite condensado. 7. Polvilhe com coco ralado.

Quem esta vivo sempre aparece

Mas bah tche, que estamos de volta aqui no blog, mas isto não quer dizer que estivemos fora da tradição, porque o programa Marca de Raiz esteve sempre no "AR" todos os domingos das 07:00 às 08:30 da manhã. Com o mesmo compromisso de sempre de levar o melhor da música tradicionalista através das ondas da FM 87.9 e também pela net através do site princesafmpg.com.br

FELIZ PÁSCOA

Recados de Feliz Páscoa



Nós do programa MARCA DE RAIZ, desejamos a todos uma
F E L I Z P Á S C O A !!!

Buenas Tche

Buenas tche - Desculpe minha ausência, estou muito atribulado mas não poderia deixar de parabenizar a todas as prendas, neste dia 08 de março. Meu desejo é que o Patrão Celestial continue derramando muita graças sobre todas vocês.
PARABÉNS !!!

ANIVERSARIANTES DO MÊS DE JANEIRO

03/01 - Ariadne Vargas Peleski;

06/01 - Miriane da Silva;

07/01 - Rafael Junior;

08/01 - Franz Marcel da Silva;

09/01 - Leonardo Carvalho;

12/01 - Margarida Fenik dos Santos;

14/01 - Wismar Guertes;

17/01 - André William Possidonio;

20/01 - Alessandra Januário;

22/01 - Bruno Krol;

22/01 - Irineu Vargas; (meu pai)

24/01 - Walfrido Pereira;

28/01 - Jackson Massinhan.

O Marca de Raiz deseja a todos os aniversariantes deste mês, muitos anos de vida com muita saúde, paz e harmonia.

P A R A B É N S !!!




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